יותר מדי ממתקים: האדם מת מאכילת שקיות של שוש שחור

אהבתו של פועל בניין מסצ'וסטס לליקריץ שחור עלתה לו בחייו. אכילת שקית וחצי כל יום במשך כמה שבועות הוציאה את החומרים התזונתיים שלו מהבית וגרמה לליבו של הגבר בן ה-54 לעצור, כך דיווחו הרופאים ביום רביעי.



מעקב ומפה של מקרי קורונה בארה'בחץ ימינה

אפילו כמות קטנה של שוש שאתה אוכל יכולה להעלות מעט את לחץ הדם שלך, אמר ד'ר ניל בוטלה, קרדיולוג בבית החולים הכללי של מסצ'וסטס שתיאר את המקרה ב-New England Journal of Medicine.

הבעיה היא חומצה glycyrrhizic, שנמצאת בשוש שחור ובמזונות רבים אחרים ותוספי תזונה המכילים תמצית שורש ליקוריץ. זה יכול לגרום לאשלגן נמוך בצורה מסוכנת ולחוסר איזון במינרלים אחרים הנקראים אלקטרוליטים.



הסיפור ממשיך מתחת לפרסומת

אכילה של 2 אונקיות של שוש שחור ביום במשך שבועיים עלולה לגרום לבעיה בקצב הלב, במיוחד עבור אנשים מעל גיל 40, מזהיר מנהל המזון והתרופות האמריקני.

פרסומת

זה יותר ממקלות ליקריץ. זה יכול להיות שעועית ג'לי, תה ליקריץ, הרבה דברים ללא מרשם. אפילו כמה בירות, כמו בירות בלגיות, מכילות את התרכובת הזו, כמו גם כמה טבק לעיסה, אמר ד'ר רוברט אקל, קרדיולוג מאוניברסיטת קולורדו ונשיא איגוד הלב האמריקאי לשעבר. לא היה לו תפקיד בטיפולו של איש מסצ'וסטס.

המוות היה ללא ספק מקרה קיצוני. האיש עבר מטוויסטים אדומים בטעם פירות לגרסת הליקריץ השחור של הממתק כמה שבועות לפני מותו בשנה שעברה. הוא התמוטט בזמן שאכל ארוחת צהריים במסעדת מזון מהיר. הרופאים גילו שיש לו אשלגן נמוך בצורה מסוכנת, מה שהוביל לקצב לב ולבעיות אחרות. כוחות החירום עשו החייאה והוא קם לתחייה אך מת למחרת.

הסיפור ממשיך מתחת לפרסומת

ה-FDA מתיר לעד 3.1% מתכולת המזון להכיל חומצה גליקרית, אך ממתקים רבים ומוצרי ליקריץ אחרים אינם חושפים כמה ממנו מכיל לאונקיה, אמר בוטלה. רופאים דיווחו על המקרה ל-FDA בתקווה להסב את תשומת הלב לסיכון.

פרסומת

ג'ף בקמן, דובר חברת Hershey, שמייצרת את פיתולי הליקריץ Twizzlers הפופולריים, אמר באימייל שכל המוצרים שלנו בטוחים לאכילה ומנוסחים בהתאמה מלאה לתקנות ה-FDA, ושכל המזונות, כולל ממתקים, צריכים להיות נהנו במידה.



___

מחלקת הבריאות והמדע של Associated Press מקבלת תמיכה מהמחלקה לחינוך מדעי של המכון הרפואי הווארד יוז. ה-AP הוא האחראי הבלעדי לכל התוכן.

זכויות יוצרים 2020 The Associated Press. כל הזכויות שמורות. אין לפרסם, לשדר, לשכתב או להפיץ חומר זה ללא רשות.